Sono tutti europei i 3 ristoranti che si sono piazzati sul tetto del mondo. Due danesi ed uno spagnolo. Ma bene hanno fatto anche i locali...
È la confermata Campania, con 19 attivita’, la regione con il maggiore numero di locali premiati per la proposta di pizza. A decretarlo e certificarlo e’...
Una MozzaMobile, una roulotte itinerante, per celebrare a Tuttofood a Milano l’alleanza Mozzarella Dop-Pasta di Gragnano Igp: i due prodotti saranno utilizzati nelle ricette dei Sud...
E adesso è arrivato pure il sorpasso: per la prima volta in Francia i consumi di mozzarella (vaccina e bufala insieme) hanno superato quelli del formaggio...
Dopo Dubai il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop vola anche in Germania: l’ appuntamento internazionale di ottobre, apre domani, è la fiera...
Da chi produce il primo foglio di carta anti spreco, ricavato interamente dallo scarto dell’aglio, alla pescatrice di plastica che salva l’ambiente e il clima, da...
Potrebbe arrivare dalla cucina la ciliegina sulla torta dell’Italia plurimedagliata dell’estate 2021. Dopo i successi nelle varie competizioni sportive internazionali, dagli europei di calcio, alle olimpiadi...
Napoli ancora non riesce a scalzare Caserta e per il quinto anno consecutivo la citta’ campana si conferma capitale mondiale delle pizzerie. Sul podio risale I...
La Napoli bella, quella che funziona e si fa amare anche fuori Napoli. Quella Napoli porta il nome di un ristorante, Mimì alla Ferrovia. È l’unico...
Metti una manciata di petali colorati e come per incanto semplici frittate, risotti e involtini diventano piatti chic e gourmet. Torna prepotente l’uso in cucina dei...