In camper lungo i percorsi della storia e della cultura della Campania, attraverso i luoghi del buon cibo, in questo caso della mozzarella di bufala campana....
Sono partiti da lontano per tutelare sul mercato britannico l’oro bianco, l’eccellenza del food italiano: la mozzarella, un prodotto amato a livello planetario. E così la...
Si va sempre più verso una cucina sostenibile, fatta di materie prime controllate e di alto livello: l’oro bianco del nostro Paese, la mozzarella di bufala,...
Che succede se Mozzarella, Pecorino e Finocchiona si incontrano? È accaduto a Caserta, nelle sale della Reggia: si sono piaciuti e sono piaciuti. Perché si tratta...
