Benito La Vecchia

Leggera, dolce o salata: l’esordio della ricotta di bufala campana al Sigep di Rimini

Cannoli, cassate, sfogliatelle, pizze rustiche… e mille altre prelibatezze. Tutte con un comune denominatore. La ricotta. Quella di Bufala Campana Dop. In versione dolce, salata, affidata...