Presentata la prima guida dei migliori vini da abbinare alla Mozzarella Dop: dai rosè al marsala, i matrimoni di gusto regione per regione. Chi ha mai...
Ha prelevato una piastrella dal pavimento di una sala ottocentesca della Reggia di Caserta, un pezzo unico del famigerato Palazzo Vanvitelliano. Sono da poco trascorse le...
In camper lungo i percorsi della storia e della cultura della Campania, attraverso i luoghi del buon cibo, in questo caso della mozzarella di bufala campana....
La sfida è tutta in due parole: ricerca e sostenibilità, quelle che porta avanti il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana DOP che stavolta...
Il problema, va detto subito, non è chi ti mostra che hai una vulnerabilità ma chi questa debolezza non l’ha vista, non la vede. Dunque, pur...
