Pozzuoli si prepara a ospitare , fino al 23 dicembre, una kermesse dedicata alla valorizzazione del pescato locale, con un focus speciale sul pesce azzurro. Questo...
Dalla ripugnanza dei bagnanti ai piatti gorumet: il passo per le meduse è davvero lungo. È questo il tema, Novel Food e ricerca: nuove risorse e...
– Duro colpo ad uno dei ristoranti simbolo della gastronomia francese. Nella sua edizione 2020 la prestigiosa guida Michelin ha retrocesso il ristorante di Paul Bocuse,...
Quella che Franco Pepe ha presentato a Ischia Safari non è semplicemente una pizza ma una prelibatezza frutto non solo di un impasto di farine ed...
Giuseppe D’Errico ha 32 anni ed una stella Michelin. L’ha appena conquistata alla guida della cucina di Ornellaia, ristorante italiano a Zurigo vicino alla Bahnhofstrasse, una delle vie più...
Vino eccellente, ristorazione di grandissima livello. Due parole che si fondo in un concetto filosofico: enogastronomia. Per Ornellaia sono sempre vittorie e riconoscimenti. L’azienda di proprietà del...
