E’ il web la nuova frontiera dei ‘furbetti’ della falsa mozzarella Dop. Lo confermano i dati dell’attivita’ di vigilanza del Consorzio di Tutela della Mozzarella di...
L’etichetta nutrizionale a semaforo e il nutriscore sugli alimenti che rischia di affermarsi nell’Unione Europea sotto la spinta delle multinazionali boccia ingiustamente quasi l’85% in valore...
Sarebbero circa 2 milioni i cinghiali in Italia, cioè più che raddoppiati negli ultimi dieci anni: è quanto stima la Coldiretti in occasione del blitz davanti...
Si chiama “Nunziatella” ed è l’originale contenitore firmato da Alessi con il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP: un progetto che unisce il design...
Bocconcini d’autore per deliziare i palati dei visitatori della fiera Anuga a Colonia, in Germania,la più grande fiera al mondo dedicata al settore del Food &...
In tempi di guerre commerciali, dazi, sanzioni e marchi da tutelare, la Mozzarella di Bufala Campana Dop è da oggi uno dei prodotti del comparto alimentare...
Metti una domenica a pranzo nella sala delle Regie Cavallerizze della Reggia di Caserta e un consesso di alto livello dove sono chiamati a singolar tenzone...
Stavolta la bufala è d’autore: si perché la mozzarella di bufala campana, quella Dop, è stata la regina del Food&Book, il Festival del libro e della...
