Torna per il quarto anno Chance, l’iniziativa della Fondazione Salvatore Leonessa creata per promuovere la formazione dei giovani ischitani che vogliono lavorare nella ristorazione e nel...
Una morte assurda quella di Michele Guzzo, 28 anni, chef e consulente di un’azienda di ristorazione: il giovane ha cercato di scavalcare la cancellata dell’abitazione di...
Una chiusura con il botto, con la presentazione di “Un piatto per Procida”: un servizio di piatti in porcellana realizzato dai maestri artigiani e dai giovani...
Mi chiamo Alessandro Nistri e come professione sono cuoco. Nasco in Germania da genitori italiani. Vivo i primi anni della mia vita vivendo a cavallo fra...
È morto a 73 anni Heinz Winkler, primo chef italiano ad ottenere le tre stelle Michelin e il più giovane cuoco a tre stelle di tutti...
Dalla ripugnanza dei bagnanti ai piatti gorumet: il passo per le meduse è davvero lungo. È questo il tema, Novel Food e ricerca: nuove risorse e...
La primavera è dolce, compassata e serena se la trascorri lungo la Riva Destra del Porto di ischia. Via Porto, in fondo a questa striscia di...
A pochi giorni da Natale, Daniele puo’ tornare a casa con un cuore che ricomincia a battere con la forza necessaria a un adolescente. Con distrofia...
Guarda piu’ a Sud, e alla Campania e Calabria in particolare, la geografia delle mete gourmand delineata oggi dalla guida Michelin, ma guarda anche alle citta’,...
Un incidente a bordo della sua moto mentre stava andando al lavoro: è morto così lo chef Alfonso Porpora, 40 anni, di Gragnano. Come ogni mattina...
