Pozzuoli si prepara a ospitare , fino al 23 dicembre, una kermesse dedicata alla valorizzazione del pescato locale, con un focus speciale sul pesce azzurro. Questo...
Torna Vinalia e raggiunge con questa edizione il trentesimo anno: L’appuntamento con la rassegna enogastronomica è a Guardia Sanframondi, Benevento, da oggi al 10 agosto prossimo....
Torna per il quarto anno Chance, l’iniziativa della Fondazione Salvatore Leonessa creata per promuovere la formazione dei giovani ischitani che vogliono lavorare nella ristorazione e nel...
Una morte assurda quella di Michele Guzzo, 28 anni, chef e consulente di un’azienda di ristorazione: il giovane ha cercato di scavalcare la cancellata dell’abitazione di...
Mi chiamo Alessandro Nistri e come professione sono cuoco. Nasco in Germania da genitori italiani. Vivo i primi anni della mia vita vivendo a cavallo fra...
È morto a 73 anni Heinz Winkler, primo chef italiano ad ottenere le tre stelle Michelin e il più giovane cuoco a tre stelle di tutti...
Dalla ripugnanza dei bagnanti ai piatti gorumet: il passo per le meduse è davvero lungo. È questo il tema, Novel Food e ricerca: nuove risorse e...
La primavera è dolce, compassata e serena se la trascorri lungo la Riva Destra del Porto di ischia. Via Porto, in fondo a questa striscia di...
A pochi giorni da Natale, Daniele puo’ tornare a casa con un cuore che ricomincia a battere con la forza necessaria a un adolescente. Con distrofia...
Guarda piu’ a Sud, e alla Campania e Calabria in particolare, la geografia delle mete gourmand delineata oggi dalla guida Michelin, ma guarda anche alle citta’,...
