“La nostra Carta dei vini comprende oltre 60 cantine e consentirà a turisti e visitatori di orientarsi nella scelta di vini di qualità e legati al territorio” – commenta Tommaso Pellegrino, il presidente dell’Ente Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Una bella affermazione per i vini del Parco al Vinitaly, la più rappresentativa fiera internazionale dedicata ai vini e ai distillati: “Un momento molto positivo per le nostre aziende che ormai , ha detto Pellegrino, riescono ad ottenere importanti riconoscimenti e premi di livello nazionale ed internazionale. La collaborazione con il Parco del Vesuvio ha l’obiettivo di valorizzare e promuovere al meglio, attraverso eventi ed iniziative diffuse,  i vini dei parchi nazionali campani, puntando essenzialmente sulla loro territorialità”.  Alla conferenza erano presenti, oltre al presidente del Parco nazionale del Vesuvio Agostino Casillo,  il delegato regionale all’agricoltura Franco Alfieri, il direttore del PNCVDA Romano Gregorio, il consigliere del PNCVDA Rosario Carione, il presidente del Consorzio Vesuvio dop Consorzio Tutela vini, Ciro Giordano e  Luigi Scorziello del Consorzio Vita Salernum vites   “Siamo fieri del successo delle cantine del nostro territorio al Vinitaly– commenta il consigliere Carione e sindaco di Trentinara -, per noi è un vanto poter rappresentare le nostre eccellenze con una Carta dei vini del nostro Parco. Buyers provenienti da svariati paesi esteri hanno mostrato in questi giorni grande interesse per il nostro territorio e per le nostre produzioni e questo ci riempie di orgoglio”.

Nell’ambito della manifestazione veronese è stato presentato, inoltre, il progetto “Valorizzazione e salvaguardia della biodiversità viticola del territorio del Parco”, promuovendo la descrizione dei vitigni minori a rischio di scomparsa presenti nel territorio. L’iniziativa, coordinata dall’Ufficio Conservazione Natura del Parco ha permesso di individuare e recuperare ben 49 tipi di vitigni al fine di identificare quali fossero le produzioni vitivinicole locali e renderle conosciute sul mercato, così da offrire ai produttori una maggiore possibilità di commercializzazione ed ai consumatori delle varietà nuove e dallo spiccato sapore territoriale.  Nell’elenco delle varietà esaminate, ve ne sono 17 riconducibili a ben 7 nuovi profili nuovi, cioè assenti da qualsiasi catalogo. Il prossimo obiettivo, dunque, sarà quello di completare la caratterizzazione morfologica di questi tipi, che possono essere già definiti “Vitigni del Parco”, così da mettere i produttori nelle condizioni di avviare le coltivazioni per la commercializzazione. “Un valore aggiunto – dichiara il direttore del Parco del Cilento Romano Gregorio – che sa di storia, di cultura, di tradizione e di territorio. Un legame ulteriore con la nostra meravigliosa terra, che rappresenta sempre una garanzia di attenzione verso i prodotti locali”.

Sul gradino più alto del podio ci sono Antonio Mazzella e figli, vignaioli di Ischia. A seguire le cantine dell’Irpinia che incantano palato e olfatto dei giurati della terza edizione della ‘5StarWines – the Book’. Parliamo della selezione annuale di vini organizzata a Vinitaly ovvero il salone internazionale del vino forse più prestigioso al mondo. E questo lo dicono i numeri della rassegna di Verona:centomila metri quadrati di stand,  4.600 aziende da 35 Paesi, vignaioli, cantinieri, sommelier che a partire da oggi stapperanno circa 50 mila etichette diverse per almeno 120 mila visitatori. Questo è oggi Vinitaly, arrivata alla edizione 53.  Ne ha fatta di strada dal 1967 quando si chiamava “Giornate del Vino”. Oggi all’inaugurazione ci sarà mezzo governo tra i padiglioni (dal premier Conte, ai vice Di Maio e Salvini, al ministro all’Agricoltura Centinaio).

Ed è certa anche la presenza della presidente del Senato Maria Elisabetta Casellati. Ma torniamo a Cantine Mazzella: l’azienda ischitana si aggiudica il più ambito dei premio: ‘Cantina dell’anno – Gran Vinitaly 2019’, oltre ad ottenere il riconoscimento di miglior vino bianco con l’etichetta Ischia Doc Biancolella ‘Vigna del Lume’ 2018. L’Irpinia fa incetta di stelle, ben 36 le ‘5StarWines’ ottenute dalle aziende avellinesi, superando la soglia dei 90/100 di valutazione nelle degustazioni. Il successo irpino è anche figlio della nutrita partecipazione di aziende al concorso: con 53 aziende che hanno inviato campioni nell’ambito del progetto ‘WI-FI – Wines from Irpinia’, promosso dal Gal Irpinia, quest’anno Supporter di VIA – Vinitaly International Academy. Il panorama campano si completa con 5 riconoscimenti ottenuti dal Sannio, 3 da quella di Napoli e 2 dalla provincia di Salerno.

La mozzarella d’autore sbarca al Vinitaly a Verona per dimostrare la grande versatilità di questa eccellenza campana nell’abbinamento con i vini: dai bianchi della Campania alle bollicine venete. Con assaggi gourmet ma anche con i panini, firmati, ovvio.

Gli appuntamenti nella strategica vetrina di Vinitaly dal 7 al 10 aprile. Un tris di collaborazioni messo in campo dal Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop in occasione dell’evento, che punta sempre più proprio sul connubio tra food e wine. Il Consorzio è infatti partner di Regione Campania, Camera di Commercio di Caserta e Consorzio di Tutela Prosecco Doc.

Numerose le iniziative che hanno come fil rouge l’esaltazione dei diversi modi per “sposare” la mozzarella Dop. Si comincia domenica 7 aprile quando al termine della conferenza stampa del presidente della Regione Campania, Vincenzo De Luca, prevista alle ore 12, la Mozzarella Dop sarà protagonista della degustazione per i giornalisti.

L’8 aprile la mozzarella Dop diventa simbolo del territorio nello spazio della Camera di Commercio di Caserta: alle ore 12 “La regina dei formaggi Dop alla Corte dei Borbone”, con il Consorzio di Tutela che guiderà i visitatori alla scoperta dell’eccellenza in abbinamento ai vini bianchi casertani. Subito dopo, alle ore 13.30, sarà la chef stellata Rosanna Marziale, ambasciatrice nel mondo della Mozzarella di Bufala Campana Dop, a interpretare il gusto dell’oro bianco con la sua creatività e in abbinamento all’asprinio di Aversa Dop. Inoltre alle ore 15, nella sala Terramia del Padiglione Campania, altro appuntamento in collaborazione con la Regione per l’abbinamento tra mozzarella Dop e vini gold.

Il 9 aprile si passa nel Prosecco Doc Pavilion, dove alle 11.30 si terrà un incontro-degustazione con il presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop Domenico Raimondo e il presidente del Consorzio Prosecco Doc, Stefano Zanette. Poi alle ore 13 la chiusura del calendario è gourmet: la food storyteller casertana Ornella Buzzone preparerà i suoi panini d’autore in uno showcooking con abbinamenti inediti a base di mozzarella e ricotta di bufala campana Dop.