Si va sempre più verso una cucina sostenibile, fatta di materie prime controllate e di alto livello: l’oro bianco del nostro Paese, la mozzarella di bufala,...
Cosa saremmo senza il Settecento europeo? Epoca di grandi rivoluzioni politiche e filosofiche, epoca di grandi cambiamenti, il Settecento ha cambiato le carte in tavola anche...
L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto sceglie Napoli per la cena dell’anno 2019. Dopo il successo delle prime due edizioni, tenutesi a Roma e Milano, sarà il...
Si allena sfornando tutti giorni pane fragrante, dolcetti profumati e pizze croccanti: per Alessandro Slama dopo aver conquistato l’accesso alla finale, è iniziato il conto alla...
In tempi di guerre commerciali, dazi, sanzioni e marchi da tutelare, la Mozzarella di Bufala Campana Dop è da oggi uno dei prodotti del comparto alimentare...
Ischia, luglio e cinema: un trinomio più vincente che mai in questo 2019. Dopo il successo dei film girati a Ischia, da Men in Black a...
È nata a Napoli ed è un capolavoro di squisita semplicità, tanto che l’arte del pizzaiuolo napoletano è stata riconosciuta dall’Unesco patrimonio immateriale dell’umanità. Ma lungo...
Per il terzo anno consecutivo Pepe in Grani di Franco Pepe a Caiazzo in provincia di Caserta si conferma la miglior pizzeria d’Italia e del mondo....
Lo chef americano di San Francisco Anthony Myint ha vinto il Basque Culinary World Prize 2019, uno dei più prestigiosi premi di cucina ‘per chef che...
La furia dello chef Marc Veyrat si abbatte sugli esperti della guida Michelin, che a gennaio gli avevano tolto una delle 3 stelle: il celebre cuoco...